ゴーヤとキャベツの醤油麹ピーナッツ和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ゴーヤはワタを取って薄切りにし、さっとゆでて水にさらして水を切る。
キャベツは１cm幅程度に切り、好みの固さにゆでてざるに上げ、広げて冷ます。
- 2 ピーナッツはミルサー等で粒が少し残る程度に砕く。
-
3
ゴーヤとキャベツの水を絞り、ピーナッツ、醤油麹を入れて混ぜる。
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