イカとアサリのスパイスカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- ゆで卵（好みで） １個
- イカの胴 １杯分
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） １００g
- 水 １５０cc
- ＊セロリ葉付き（みじん切り） １／３本
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／４個
- ＊トマト（粗みじん切り） １／２個
- ＊カレー粉 小さじ１強
- ＊バター ５g
- ＊小麦粉 小さじ１
- ニンニク生姜醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１／２〜１
- 塩 適量
作り方
- 1 イカは縦２〜３等分に切り、細切りにする。
-
2
あさりと水をフライパンにいれ、落とし蓋をして火にかけ、アサリの口が開くまで加熱し、殻を取り除く。
-
3
フライパンに＊をいれ、ペースト状になるまで中火で炒める。
-
4
イカをいれて軽く炒め、アサリとアサリの蒸し汁、ニンニク生姜醤油を入れ、とろみが付くまで煮詰め、砂糖と塩で味を整える。
-
5
器にご飯を敷いて４をのせ、ゆで卵をトッピングする。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- シーフードカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
