キッシュ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 パイシートは2枚重ねにし、めんぼうで薄くのばし、型（20センチタルト）に敷き込んで冷蔵庫にしまっておく
- 2 玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライス、アスパラは2～3㎝にカットする。ベーコンは1センチ幅に切る。フライパンに油を熱し、材料を入れいためながら塩、コショウで味をととのえる。
- 3 卵液を作る。卵をホイッパーでときほぐし、ふるった薄力粉、塩、黒コショウ、牛乳、生クリームを順に加え良く混ぜる。最後にチーズを加える
- 4 敷き込んだパイシートの中に炒めた具材と3の卵液をそっと流し入れ、200℃のオーブンで30分～35分焼く
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