豚肉、小松菜、トマトのサンラータンにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 肉に＊をまぶす。
-
2
小松菜、わけぎはざく切り、玉ねぎは薄切り。
トマトはくし形切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
3
鍋にごま油大さじ１、玉ねぎ、生姜をいれ、香りが出るまで炒める。
○を入れて沸騰させ、肉を入れてほぐし、灰汁が出たら取り除く。
-
4
小松菜、トマト、しめじを入れ、火が通るまで煮る。
-
5
別の鍋に湯を沸かし、そうめんを１分ほどゆでて水でぬめりを洗う。
-
6
そうめんの水を絞り、４にいれ、ワケギも入れて軽く煮る。
味を見て塩と酢で味を整える。
-
7
盛り付けてネギを乗せる。
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