蕗の葉そぼろ混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
蕗の葉は多めの茹で１〜２分ゆで、水にさらしてみじん切りにし、水を絞る。
-
2
フライパンにひき肉を入れて火が通るまで炒め、余分な油を拭き取る。
ごま油、蕗の葉を入れてなじむまで炒める。
- 3 酒、砂糖、醤油を加えて水分がなくなるまで炒める。
- 4 温かいご飯と３をよく混ぜる。
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