エビと豚肉、チンゲン菜の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
エビは背わたを取り、１％の塩水で洗い、ごま油小さじ１をしいたフライパンに並べ、中火が通るまで焼いて取り出し、冷めたら殻を剥く。
-
2
ちんげん菜はざく切りに葉と茎に分ける。
しめじは石付きを取ってほぐす、にんじんは短冊切り、ねぎは斜め切り、生姜は千切りにする。
-
3
お湯を沸かし、にんじん、ちんげん菜の茎としめじ、チンゲン菜の葉の順で入れて茹で、ザルに上げる。
-
4
豚肉に塩小さじ１／３をまぶし、ネギと生姜と共に、油小さじ１をしいたフライパンで炒める。
-
5
３、エビ、塩麹、ごま油小さじ１を入れてよく混ぜ、塩とコショウで調味する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- チンゲン菜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
