醤油麹そぼろの二色丼 レシピ・作り方

醤油麹そぼろの二色丼
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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醤油麹を使ったそぼろご飯です。

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分
  • 紅生姜 1つまみ
  • <鶏そぼろ>
  • 鶏ひき肉 80g
  • 醤油麹 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ2
  • 50cc
  • <卵そぼろ>
  • 1個
  • 塩麹 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 卵そぼろの材料をフライパンにいれてよく混ぜ、中火にかけ、混ぜながらが火を通してそぼろにして取り出す。
  2. 2 空いたフライパンに鶏そぼろの材料を入れてよく混ぜ、混ぜながら水分がなくなるまで炒る。
  3. 3 器にご飯をき、そぼろをのせ、紅生姜をトッピングする。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070038597
  • 公開日:2016/02/23
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼
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