フキの葉とチクワの油味噌 レシピ・作り方
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材料(10人分)
作り方
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1
蕗は2〜3分茹でて水にさらし、水を絞ってみじん切りにする。
チクワもみじん切りにする。 -
2
フライパンにごま油と1をいれ、油がなじむまで炒める。
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3
酒、砂糖、味噌、ゴマを入れ、水分がなくなるまで炒め煮する。
関連情報
- カテゴリ
- ふき
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