煮豚で大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根の葉はみじん切りにしてさっと茹でてザルに上げる。
-
2
大根は皮を剥いて乱切りにする。
煮豚はざく切りにする。
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3
鍋に大根、煮豚、煮豚の煮汁、ひたひたの水を入れ、落とし蓋をして火にかける。
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4
沸騰している状態で水分が１／３程度になるまで煮る。
味をみて砂糖と醤油で味を整え、１〜２分煮る。火を止めてあら熱が取れるまで置く。
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5
温め直して盛り付け、大根の葉をトッピングする。
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- 煮豚
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まっつん74362017/11/06 22:09
初めて作りましたが、美味しく出来ました\(*ˊᗜˋ*)/♡
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