生姜たっぷり豚バラと白菜のみぞれスープ レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
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1
豚肉、白菜はざく切り、生姜は千切りにする。
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2
鍋に１、酒、だし、塩を入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したらふつふつしている程度の火加減にし、軟らかくなるまで１時間ほど煮る。
-
3
大根はフードプロセッサーでみじん切りか鬼おろしでおろす。（普通の大根おろしでも）
-
4
２に大根を入れて５分ほど煮て、醤油で味を整える。
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