タコとアサリのトマトチゲ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
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1
タコはぶつ切りにする。
圧力鍋にタコと水1カップを入れ、蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にして１０分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。 -
2
トマトは角切り、にんにくはみじん切りにする。
肉に＊をまぶす。
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3
大根、にんじんはいちょう切り、エリンギは薄切り。
ニラはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
豆腐は角切りにする。 -
4
鍋に●をいれ、トマトがつぶれるまで炒める。
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5
豚肉、大根、にんじん、エリンギを入れて肉に火が通るまで炒め、水を入れて沸騰させ、ふつふつする程度の火加減にして３０分ほど煮る。
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6
タコ（ゆで汁ごと）とアサリをいれ、アサリの口が開くまで煮る。
味を見て味噌と塩（分量外）で調味する。 -
7
豆腐を入れ、一煮立ちしたら玉ねぎを入れてさっと煮る。
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8
ニラを乗せて出来上がり。
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- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
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