白菜と落とし卵の生姜スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ●を鍋にいれて中火弱にかけ、ふつふつしたら網等で鰹節を取り除く。
-
2
白菜はざく切りにして１に入れ、ごま油、塩小さじ１／４もいれて沸騰させる。
沸騰したら蓋をして弱火にし、柔らかくなるまで煮る。 - 3 生姜と醤油を入れて混ぜ、味を見て塩で味を整える。
-
4
卵を落として火を止め、蓋をして３〜５分おく。
盛り付けてネギを乗せる。
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