ほうれん草で、ポパイパワー！ひじきと長ねぎの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、サッと茹でて冷水に取ります。
   水気を絞り、3〜4cmに切ります。
   
   長ねぎは、5mm程度の輪切りにします。
   
   卵に白だし、長ねぎ、ほうれん草を入れて、混ぜます。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れて、1の卵液を入れます。
   
   入れた後に、ひじきを上から平均になるように、平らに入れます。
   
   ※そうする事で、交互に盛り合わせた時に、綺麗です。

3. 3

   蓋をして、弱火で蒸し焼きにします。
   
   卵が固まったら、取り出します。
   
   ケーキのように放射状に切り、交互に盛りつけたら、出来上がり〜♪