豚もも肉といろいろ野菜のトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚肉と＊をポリ袋に入れて３０分ほど置く。
- 2 トマトはざく切り、にんじん、大根は１cm角切りにする。
- 3 小松菜は２cm程度の長さに切る。
- 4 鍋に袋から出した１、２、水をいれて中火にかける。
-
5
ふつふつしたら弱火にし、ときどき肉の上下を返しながら４０分ほど煮てる。
水が減ったら肉芽でないようになるまで足しながら煮て下さい。 -
6
あら熱が取れるまで置き、肉を取り出す。
スープに小松菜を加えて２〜３分煮て、塩とコショウで調味する。 - 7 取り出した肉をスライスしてスープと盛り付ける。
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