ゆで鶏、キュウリ、もやしのゴマダレ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
鶏肉に＊塩をまぶして１５分ほど置き、さっと湯でて水洗いする。
鍋にかぶる程度の水と肉を入れ、中火にかける。 - 2 表面がゆらゆらしてきたら弱火にし、10〜１５分火が通るまでゆで、ゆで汁につけたままあら熱がとれるまで置く。
-
3
もやしはさっとゆでてザルに上げる。
キュウリは細切り、シソは千切りにする。 -
4
○はミルサーでよく混ぜる。
-
5
鶏肉を薄切りにする。
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6
器にもやし、キュウリ、鶏肉、シソを盛り付け、４をかける。
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