スタミナ付けよう〜♪うなぎと玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
まめもにお
土用うしの日に、スタミナを付けましょう〜♪うなぎのタレを水でかさ増しして、卵でとじました。たまねぎと、うなぎが良く合いますよ。ご飯にかけても美味しいです。
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンに水とお酒、うなぎのタレを入れて混ぜます。
スライスした玉ねぎと、うなぎを乗せて火にかけます。
蓋をして、中火で8〜10分程度蒸し焼きにします。 -
2
玉ねぎがしんなりして、色が透明になったら溶き卵を回し入れます。
お皿に盛りつけて、小口切りにした細青ネギと、お好みで山椒をかけます。
出来上がり〜！
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関連情報
- 料理名
- うなぎと玉ねぎの卵とじ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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**こぶた**2021/07/28 19:12
卵もですが玉ねぎとも合うんですね。
盛り付け失敗で卵とじ感が半減(T_T) -
菊丸330974082018/03/19 17:15
うなぎはもちろん、たまねぎが美味しかったです。
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