豚肉とニラの味噌汁うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- 豚小間切れ肉 １００g
- ニラ １／２束
- 大根 １cm
- 生姜（千切り） 小さじ１
- 水 ３００cc
- 出し入り味噌 大さじ１
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１／２程度
作り方
- 1 豚肉はざく切り、大根は細切り、ニラはざく切りにする。
-
2
鍋に大根と水を入れて沸騰させ、蓋をして弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
豚肉を入れてほぐし、灰汁が出たらすくう。
-
3
ニラと生姜を入れ、味噌とめんつゆで調味する。
-
4
うどんは袋の表示通りに温め、３に入れてほぐす。
-
5
器に移して出来上がり。
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