レバーとピーマンの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切り、ピーマンは細切りにする。
ボウルに上記と●を混ぜておく。
-
2
ハツは縦半分、レバーは１cm程度の厚さに切る。
さっとゆでて水に取り、血や筋を取り除く。
- 3 水を拭き取って＊をまぶし、片栗粉をつける。
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4
油大さじ２〜３しいたフライパンに並べ、量面がカリッとするまで焼いて取り出す。
-
5
１に４を入れて混ぜ、時々混ぜて冷めるまで置く。
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