イカの一夜干しとアボカド、キュウリのレタスサラダ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ１／３をまぶす。
レタスは３cm角程度にちぎる。
玉ねぎは薄切りにして水にさらして水を切り、レタスと混ぜる。
- 2 シソは千切りにし、生姜と合わせてみずにさらして水を絞る。
-
3
イカは食べやすく切り、オリーブオイルをしいたフライパンで火が通るまで炒める。
-
4
キュウリの水を絞り、イカの水を捨てて加える。
角切りにしたアボカド、シソ、生姜、●を入れて混ぜる。味を見て塩とコショウで調味する。
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5
レタスと玉ねぎをお皿にしき、４をのせる。
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