イシモチのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
イシモチはウロコと内蔵を取り、きれいに洗って水を拭き取る。
使うまで冷蔵庫に入れておく。
-
2
プチトマトは半分、玉ねぎ、ニンニクは薄切り、オリーブは２〜３枚に切る。
レモンはくし形に切る。
-
3
イシモチに塩小さじ１弱をまぶし、オリーブオイル大さじ２をしいたフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。
ペーパーの上に取り出して軽く油を拭き取る。
-
4
鍋にニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル大さじ１を入れて香りが出るまで炒め、プチトマト、オリーブ、ケーパー、あさり、水を入れる。
-
5
上にイシモチを並べて蓋をし、アサリが開くまで強めの火で蒸し焼きにする。
-
6
盛り付けてコショウを挽き、レモンを添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
