ガッツリ食べたい！マヨがけ☆メンチカツ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
ガッツリ食べたい育ち盛りの、お子様にピッタリのマヨがけメンチカツです。ソースにマヨ！たまりません！お酒のつまみにもお勧めです☆男子向けの、ガッツリ食べたい方に♪
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは、粗みじん切りにします。
ボールに、●の材料を入れて、手で粘りが出るまでよく混ぜます。
冷蔵庫で1時間、寝かせます。 -
2
小判形に形を整えます。
小麦粉、卵、パン粉の順番で衣を付けます。
さえ箸を油に入れて、フツフツと周りにつくように温度を上げます。
こんがり、きつね色になるまで揚げます。 -
3
だいたい180度の温度で、じっくり揚げます。
揚がったら、2〜3分寝かせます。
ちぎったレタスと斜め切りにしたきゅうりを添えました。
仕上げに、ソースとマヨネーズをかけます。
-
4
半分に切ってみました。
ジューシーで、お肉を寝かせたので形を整えやすいので、分厚くても大丈夫です！
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関連情報
- 料理名
- メンチカツ
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
Twitter更新中
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アルプスの乙女2015/06/05 19:49
まめもにお さん
こんばんは～♪
ジューシーで美味しいメンチカツに満足満腹です＾＾
ご飯なしですませました（笑）
ご馳走さまでした(*^_^*)
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