高野豆腐入り肉味噌 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
高野豆腐は水に漬けて戻し、軽く水を絞ってフードプロセッサーでみじん切りにする。
玉ねぎ、椎茸、生姜もみじん切りにする。
-
2
フライパンに豚肉を入れて火が通るまで炒め、１を入れて火が通るまで炒める。
酒、砂糖、味噌を入れてなじむまで炒め、ごま油を入れて炒める。
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3
ご飯、麺類に乗せたり、野菜炒めなどに。
使う時に豆板醤や一味など辛みを加えれば味に変化が出ます。 - 4 肉味噌を使ったもやしいためレシピID：1070035218
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