カボチャとくるみのココアブラウニー レシピ・作り方

カボチャとくるみのココアブラウニー
  • 約1時間
  • 300円前後
mococo05
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チョコなしたっぷりかぼちゃのブラウニーです。

材料(天板1枚人分)

  • ○かぼちゃ 300g
  • ○砂糖 50g
  • ○水 100cc
  • くるみ 50g
  • 2個
  • 豆乳 100g
  • サラダ油 200g
  • 砂糖 300g
  • ココアパウダー 50g
  • 薄力粉 350g
  • ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1 かぼちゃは2cm角程度に切り、その他○と鍋にいれる。

    蓋をして中火にかけ、蒸気が上がったら弱火にし、カボチャに火が通るまで10分ほど煮る。
  2. 2 蓋を取って強火にし、水分を煮詰める。

    (砂糖と少量の水をかけてレンジでも)
  3. 3 くるみは150度で10分ほど焼き、ざく切りにする。

    その後オーブンを180度に予熱する。
  4. 4 ボウルに卵からココアまで入れてよくまぜる。
  5. 5 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、カボチャとクルミを入れてざっくり混ぜる。
  6. 6 オーブンペーパーをしいた天板に流し入れ、温めたオーブンで30分ほど、弾力が出るまで焼く。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070034606
  • 公開日:2015/06/03
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つくったよレポート(1件)

  • かば蔵
    かば蔵
    2018/09/03 18:53
    カボチャとくるみのココアブラウニー
    胡桃一杯入れて(^^♪
    かぼちゃとココアがあっててとっても美味しかったです

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