ウドとキャベツのオリーブオイルーソテー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切り、ウドは皮の汚れている部分だけむき、斜め切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、ウド、キャベツを入れ、脂が回るまで炒める。
-
3
塩麹を入れてなじむまで混ぜ、蓋をして弱火にし、火が通るまで３〜５分蒸し焼きにする。
- 4 味を見て塩で調味する。
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