鶏肉、大根、にんじんのオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、*をもみこんでおく。
-
2
大根と人参は乱切りにする。
水菜は短く切る。
-
3
フライパンに油をしいて鶏肉の皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。
出た油は拭き取る。
-
4
大根、にんじん、生姜を入れ、なじむまで炒める。
-
5
○を加えて蓋をし、中火で大根に火が通るまで１０分ほど煮る。
-
6
蓋を取り、水分が少し残る程度まで煮詰める。
味を見て薄かったら醤油（分量外）で調味する。 -
7
盛り付けて水菜をトッピングする。
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