圧力鍋でお豆と麦と昆布のご飯 レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
作り方
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1
豆はさっと洗って鍋にいれ、2カップの水（分量外）をいれて火にかける。
沸騰したらざるにあげる。
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2
米と麦はあわせてさっと洗い、水を切る。
圧力鍋に豆といれ、分量の水を加えて３０分おく。
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3
昆布と煮干しをはさみで小さく切って入れ、オリーブオイル、塩もいれてさっと混ぜる。
-
4
蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にして２分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。
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5
炊飯器の保温で２〜３日美味しく食べられます。
小分け冷凍しても。 - 6 水は３．５合だとやや固めの仕上がりになります。
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