ジャガイモ水団の白菜トマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜はざく切り、ブロッコリーは食べやすいサイズに切り分ける。
にんにくはみじん切り。
タラは一口サイズに切る。 -
2
鍋にニンニクとバターを入れて軽く炒め、トマト缶を入れて煮立てる。
白菜、水をいれて沸騰させ、蓋をして弱火にし、白菜が柔らかくなるまで煮る。 -
3
タラとアサリを入れて蓋をし、口が開いたらアサリは取り出す。
味を見て塩とこしょうで調味する。
-
4
ジャガイモは皮を剥いてすりおろし、薄力粉、塩とスプーンで混ぜる。
-
5
スプーンですくってスープに落とし、ブロッコリーも入れて蓋をし、すいとんがしっかりした感触になるまで５分ほど煮る。
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