タラと豆腐とレタスの和風スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 タラは１切れを３等分に切り、*塩をまぶして１５分ほど置く。
-
2
さっと洗って鍋にいれ、水、酒、かつお節、昆布も入れて中火にかける。
ふつふつしてきたらタラを裏返し、蓋をして１０分ほど置き、タラ、かつお節、昆布を取り出す。
-
3
豆腐を入れて温め、醤油と塩で調味する。
レタス、タラを戻し、レタスにさっと火を通す。
-
4
器に盛りつけ、生姜をのせる。
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