味噌煮込みうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ネギは斜め切り、油揚げは棒状に、椎茸は軸を取る。
-
2
鍋に水とにんじんを入れてふっとさせ、うどん、味噌、みりん、かつお節粉を入れ手よく混ぜ、２〜３分煮る。
味を見て醤油で調味する。
-
3
ネギ、椎茸、油揚げ、卵を入れ蓋をして２〜３分煮る。
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