小松菜と昆布のピリ辛ナムル レシピ・作り方
材料（４人分）
- 昆布（出汁を取った後のもの） ８０g
- 小松菜 １袋
- *酢 小さじ１
- *醤油 小さじ１
- 醤油 小さじ１〜２
- 韓国唐辛子粉 小さじ１
- かつお節（粉使用） ２つまみ
- ごま油 小さじ２程度
- 白ごま 小さじ２
作り方
-
1
昆布は細切りにし、*をまぶして置く。
-
2
小松菜は２〜３cm長さに切り、さっとゆでてザルにあげる。
- 3 小松菜のあら熱がとれたらかる水をしぼってボウルにいれ、醤油小さじ１をかけてよく混ぜる。
-
4
昆布、唐辛子、かつお節、ゴマ、ごま油も入れて混ぜ、醤油で調味する。
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