カブとタコの柚子酢和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 カブは皮を剥いて薄切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ1弱をまぶして10分ほど置く。
-
2
ゆずは皮を千切りにし、茶こしなどを受けて果汁を搾っておく。
タコはそぎ切りにする。 - 3 カブの水を絞りってボウルに入れ、タコ、ゆずの皮と果汁、酢、砂糖をよく混ぜ、味を見て塩で調味する。
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