残り汁で美味しい♪蓮根としめじの☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

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まめもにお
豚の角煮や煮物の汁には、美味しい出汁が沢山入っています。捨てるには勿体ない!炊き込みご飯にしましょう〜♪竹輪としめじで旨味が出て、蓮根コリコリ美味しいですよ。
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材料(3〜4人分)

●煮物や豚の角煮の汁
2カップより少し多め
●醤油
適量
お米
2合
竹輪
2本
しめじ
小1パック
蓮根
6〜8cm(大きさにより)

作り方

  1. 1
    竹輪は輪切りに。
    しめじは小房に分けます。
    蓮根は小さめの乱切りに。

    炊飯器にお米を入れて、煮汁を入れます。味を見て醤油で味付けして下さい。

    かき混ぜたら、具材を乗せます。
  2. 2
    乗せたらかき混ぜないで、スイッチオン!

    ブザーが鳴ったら、彩りに小口切りにしたカブの茎を入れました。(無くて良いです)

    しゃもじでさっくり混ぜたら、少し蒸します。
    出来上がり♪
  3. 3
    こちらの煮汁で作りました。良かったら参考にして下さいね。

    旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

    レシピID:1070032652
  4. 4
    ご自宅の煮物の味により、水や醤油(分量外)を足してお試し下さいね。

おいしくなるコツ

ご自宅の煮物の味により、水や醤油を足してお試し下さいね。

きっかけ

豚の角煮や煮物の汁には、美味しい出汁が沢山入っています。捨てるには勿体ないので、炊き込みご飯にしました。

公開日:2014/11/07

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯300円前後の節約料理れんこんしめじちくわ
関連キーワード
リメイク 蓮根 竹輪 しめじ
料理名
蓮根としめじの炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 23 件)

2022/03/23 16:46
ありがとうございました!
りりー、
こんばんは。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2022/03/02 12:13
残り汁で作ってみました! 冷蔵庫にあったちくわとえのきを使いました! 鶏肉の旨味が効いててとても美味しかったです^_^
紫ゴリラ
こんにちは。 ちくわとえのきの組み合わせが、とても美味しそうですね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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