なすとピーマンのシソ味噌きんぴら レシピ・作り方
材料（３〜4人分）
作り方
-
1
ナスは細切りにし、塩をまぶして10分ほど置く。
ピーマンは種を取って細切りにする。
-
2
フライパンにごま油、オリーブオイル、水をしぼったナスを入れ、香ばしい香りになるまで炒める。
-
3
ピーマン、シソ、○を入れて味噌を溶かしながらよく混ぜる。
水分がなくなるまで炒め、味を見て醤油で調味する。
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