切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

切り干し大根のサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
GanGen
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切り干し大根の食感がとてもいいサラダです。

材料(2人分)

  • 切り干し大根 35g
  • カイワレ大根 1/2パック
  • カニかま 1/2パック
  • ●マヨネーズ 大2
  • ●醤油 小1
  • ●砂糖 小1/4
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 切り干し大根は水で戻します(5~8分)
    カイワレ大根は半分に切ります。
    カニかまはほぐしておきます。
  2. 2 切り干し大根が戻ったら2~3度水を替えて揉んで洗い、ぎゅっと絞って水気をきります。ほぐして塩こしょう振ります。
    ボウルに●の調味料を入れて混ぜます。
  3. 3 切り干し大根・カイワレ大根・カニかまを入れて混ぜ合わせたら完成です。
    お好みで黒こしょうを振ります。

きっかけ

こぼうや蓮根のサラダを切り干し大根で…

おいしくなるコツ

切り干し大根の水気をしっかりきります。 水で戻す時間はお好みの歯ごたえになるまでです。 使用した切り干し大根は1袋70g入りを半分使用したので35gくらいです。

  • レシピID:1070031924
  • 公開日:2014/09/18

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切り干し大根マヨネーズを使ったサラダ切り干し大根サラダ大根サラダ大根
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切り干し大根 サラダ カイワレ大根 カニかま
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切干大根のサラダ
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つくったよレポート(8件)

  • 簡単レシピ.✽.
    簡単レシピ.✽.
    2021/04/03 17:13
    切り干し大根のサラダ
    美味しかったです♪
  • みよ☆
    みよ☆
    2020/04/22 19:30
    切り干し大根のサラダ
    カイワレが無かったので、水菜をかわりに入れました。
    歯ごたえがあり 美味しいですね✨
  • プリプリ0623
    プリプリ0623
    2020/03/25 18:00
    切り干し大根のサラダ
    かいわれ大根なかったので 水菜入れて見ました。安くて美味しい一品で家計に助かりますね♪
  • yync
    yync
    2020/03/22 12:47
    切り干し大根のサラダ
    貝割れ大根がなくてすみません(>_<)切り干し大根の新しい味付けレパートリーが増えました。カニカマとあって美味しいです。ありがとうございます^^

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