韓食☆薄切り豚のコチュマヨバーガー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- パン（市販でも自家製でも何でも） １～２個
- 蓮根スライス １～２枚
- 薄切り豚肉（今回はロース） ６０ｇ
- 塩コショウ 少々
- 粒マスタード 少々
- 焼き肉のタレ（市販品） 大さじ１
- コチュジャン 少々～小さじ半分
- 一味唐辛子 少々
- 油（焼く時用） 少々
作り方
-
1
豚肉に塩コショウで下味をつける。
フライパンで蓮根を焼き、塩コショウで味付けし取り出す。
パンを半分にカットし温めておきマスタードを塗る。
-
2
熱したフライパンに油を挽き豚肉を炒める。
コチュジャンと焼き肉のたれを混ぜ合わせ、豚肉にかけ炒り付ける。
-
3
パンに肉を乗せ、蓮根をのせ、マヨネーズをかけ、一味唐辛子をかけて、パンを乗せ完成。
※今回はチーズ入りの小さめ丸パンを使用しています。
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コチュジャン入りのタレとマヨネーズがよく合います。