ゴーや入りピリ辛そぼろサラダご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ひき肉 60ｇ
- たまねぎ（みじん切り） 1/8個
- しいたけ（みじん切り） 1～2個
- ゴーヤ（ワタを取って薄切り） 5ｃｍ
- *にんにく生姜しょうゆ 大さじ1
- *砂糖 小さじ1/2
- *韓国唐辛子粉 小さじ1/2～1
- *酒 大さじ2
- *ゴマ油 小さじ1
- *白ゴマ 少々
- サニーレタス（適当にちぎる） 1枚
- パプリカ（薄切り） 少々
- ピーマン（角切り） 1/2個
- エリンギ（薄切り） 1本
- ご飯 1膳分
作り方
- 1 豚肉からゴーヤまでフライパンにいれ、*を入れてよく混ぜ、火が通るまで炒める。
- 2 ピーマンとエリンギは耐熱皿にのせ、グリルの弱火で3分ほど焼く。
- 3 器にご飯をしいてレタスをのせ、1、2、パプリカをトッピングする。
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- カテゴリ
- 三色丼・そぼろ丼
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