チャプチェ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しめじとえのきはほぐし、食べやすい大きさにカットします。
にんじん、ピーマンは細切りにします。 - 2 牛肉も細切りにし、砂糖、しょうゆ、ニンニク、酒で揉み込み、下味をつけておきます。
- 3 春雨は沸騰したお湯で約4分茹で、食べやすい大きさにカットしておきます。
- 4 温めたフライパンにごま油大さじ1を入れ（分量外）、にんじん→ピーマン→しめじ→えのきの順に炒めます。
- 5 だいたい炒まったら、牛肉を入れて炒めます。
- 6 だいたい炒まったら、春雨も入れます。
-
7
しょうゆ、オイスターソース、みりん、砂糖、酒、塩コショウで味付けして出来上がり♪
サニーレタス（分量外）を添えました^o^
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- チャプチェ
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コツナママ2015/02/14 10:38
春雨の代わりにシラタキを使ってヘルシーにしてみました♪簡単で美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました。
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