チープな天とじ丼♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 温かいご飯 １～２分
- 卵 ２個
- 玉ねぎ 小～中１個
- ★小麦粉 大さじ１～２
- ★水 大さじ２～４
- 揚げ油 適宜
- ☆めんつゆ（創味 京の和風だし使用） ３０～４０ｍｌ
- ☆水 １５０～２００ｍｌ
- きざみねぎ 少々
作り方
- 1 ★をよく混ぜ合わせる。小さいフライパンに１ｃｍほど油を入れて１７０度ぐらいに熱し、スプーンで★を落とし入れる。(直径３～５ｃｍの大きめになるようにしました。)両面カリッと揚げる。
- 2 玉ねぎをスライスする。フライパンに水、めんつゆを入れ、煮立ったら玉ねぎを加え、５分ほど煮る。油きりをした１の揚げ玉を加える。卵を溶き、回し入れる。
- 3 ２にねぎを加え、ふたをして、卵がお好みのかたさになったら火を止める。
- 4 ご飯を器に盛り、３をすべらせるようにしてのせる。出来上がり♪
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