ほうれん草とえのきのカレーソテー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ほうれん草は3ｃｍ程度に切り、塩少々入れた水でさっとゆで、流水で手早く冷やしてざるにあげる。
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2
えのきは石付きを取って半分に切り、オリーブオイルしいたフらパンでさっと炒める。
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3
ほうれん草の水を軽く絞り、ほぐして加え、さっと炒めて薄口醤油、カレー粉で調味する。
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4
好みでコショウを挽いて出来上がり。
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