聖護院大根の出汁煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 聖護院大根 １/２個
- 鰹節厚削り ２枚
- ホタテ粉（お茶パックに入れる） 大さじ1
- 昆布 ５cm角２枚
- 醤油 大さじ２程度
- みりん 小さじ１
- 水 1カップ
作り方
- 1 大根は皮を厚めにむき、乱切りにする。
-
2
材料をすべて圧力鍋に入れ、火にかける。
圧がかかったら火を止め圧が落ちるまでおく。 - 3 温め直して盛付ける。
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