自家製メンマ(電気圧力鍋使用) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍(アク抜き水茹でしたもの) 180ｇ
- 〇豆板醤 小さじ1
- 〇醤油 大さじ2
- 〇砂糖 大さじ1
- 〇鶏ガラスープの素 小さじ1
- 〇水 100cc
- 〇ごま油 大さじ1
- 〇お酢 大さじ1
作り方
- 1 筍を切り、〇の調味料を混ぜたものに入れて加圧10分にセットします。
-
2
加圧が終わり、保温になってから10分して出来上がりです。
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萌吉
❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません)
❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。
糖質制限レシピ多めです。
カロリー制限とは違うのでご注意ください。
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