干しきのこで旨味倍増！根菜たっぷり♥きのこ汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
まめもにお
干しきのこで出汁要らずでも、濃厚で美味しいきのこ汁になりました。きのこは干すと旨味が増して、美味しくなります。根菜をたっぷり入れて、噛みごたえもありますよ。
材料（5人分）
作り方
-
1
ヒラタケと舞茸は小房に分けて、ザルに乗せます。
1日、天日干しします。
※今回ヒラタケと舞茸の2種類使用です。他のキノコでもOKです。
-
2
鍋にきのこと水を入れて、火にかけます。
沸騰するとアクが出るので、丁寧に取ります。
-
3
乱切りにした人参と、大根を入れます。
●の調味料を入れて味付けします。
蓋をして弱火で、20分程度煮込みま。
-
4
大根と人参が柔らかくなったら、4cmに切った長ねぎを入れます。
-
5
長ねぎに火が通ったら、器に盛って出来上がり〜♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- きのこ汁
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
