ヘルシーで旨い！煎りしらたきの☆明太バター炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
しらたきは熱湯でサッと茹でて、から煎りするので、臭みが全くありません。めんつゆでコクを出しました。明太バターが、しらたきに絡んでとても美味しいですよ♪
材料（2人分）
- しらたき 1パック
- ●明太子 大きさにより、1／3〜2／3腹
- ●バター 大さじ1
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1／2
- ☆海苔 1／4枚
- ☆ブラックペッパー（あれば） 適量
作り方
-
1
しらたきは、さっと茹でてアク抜きをします。
ザルにあげます。
ハサミで食べやすい大きさに切ります。
-
2
フライパンにしらたきを入れて、から煎りします。
水分が飛ぶまで炒めます。
●薄皮をはいだ明太子、バター、めんつゆを入れて炒めます。
-
3
しらたきに明太子が絡んで、味が馴染んだら器に盛りつけます。
ブラックペッパーを挽きます。
-
4
海苔をハサミで切って、盛りつけます。
出来上がり〜！
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関連情報
- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- しらたきの明太バター炒め
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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