ヘルシーで旨い!煎りしらたきの☆明太バター炒め レシピ・作り方
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- 約15分
- 300円前後
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材料(2人分)
- しらたき 1パック
- ●明太子 大きさにより、1/3〜2/3腹
- ●バター 大さじ1
- ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
- ☆海苔 1/4枚
- ☆ブラックペッパー(あれば) 適量
作り方
-
1
しらたきは、さっと茹でてアク抜きをします。
ザルにあげます。
ハサミで食べやすい大きさに切ります。 -
2
フライパンにしらたきを入れて、から煎りします。
水分が飛ぶまで炒めます。
●薄皮をはいだ明太子、バター、めんつゆを入れて炒めます。 -
3
しらたきに明太子が絡んで、味が馴染んだら器に盛りつけます。
ブラックペッパーを挽きます。 -
4
海苔をハサミで切って、盛りつけます。
出来上がり〜!
きっかけ
しらたきを使った、ヘルシーなお料理を作りたかったので。
おいしくなるコツ
しらたきの下ごしらえをきちんとすると、臭みがないですよ。
- レシピID:1070026448
- 公開日:2013/12/03
関連情報
- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- しらたきの明太バター炒め
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