ねぎ味噌湯豆腐 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ネギは20cmほど粗みじんに切り、味噌と混ぜておく。
残りは斜め薄切りにする。
-
2
白菜、にんじん、昆布、ひたひたの水を鍋にいれ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
豆腐を切って加え、ネギ、椎茸も入れる。
豆腐がひたひたになるまで水を足し、豆腐がふるふるするまで温めて火を通す。
- 4 ねぎ味噌、七味を好みでつけて召し上がれ。
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