しらすとしその実のふりかけ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- しその実塩漬け 大さじ１
- しらす干し 大さじ山盛り４
- 生姜千切り 小さじ１
- ○酒 大さじ２
- ○砂糖、醤油 各小さじ２
作り方
-
1
しその実は水に５分ほどつけて塩抜きして水を切る。
シラスはぬるま湯でさっと洗って水を切る。 -
2
材料を全てフライパンに入れ、水分がなくなるまで軽く混ぜながら中火で煮る。
-
3
弱火にしてぱらっとするまで水分を飛ばして出来上がり。
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