鮭のムニエル 白菜のホワイトソースかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 鮭はこしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶして、オリーブオイルをしいたフライパンで焼いて、取り出しておく。
-
2
フライパンにバターをしき、白菜、たまねぎがしんなりするまで炒める。
しんなりしてきたら、カレー粉、コンソメを加えてさらに炒める。 - 3 具材が浸るくらいまで牛乳を入れ、茶こし（うちではふるいの代わりに使っている）で小麦粉を加え、ソースを好みの固さまで煮詰める。
- 4 １で作ったムニエルに、ソースをかけて完成です☆
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