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炊き込みご飯 レシピ・作り方
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みかんママ55
収穫したての新米を使い炊き込みご飯にしました。
みんながつくった数
4
件
材料(5~6人分)
鶏肉(もも)
150グラム
米
3合
牛蒡
80グラム
人参
80グラム
シイタケ
20グラム
シメジ
160グラム
薄揚げ
2枚
醤油
大匙1.5
酒
おおさじ1
みりん
大匙 1
作り方
1
シイタケは水に戻し牛蒡葉はそぎぎり、にして、人参、鶏肉、薄揚げ、シイタケ、は一口大に切る。シメジはへたを取りほぐしておく。
2
米は洗い水加減は適量より50CC程少なめに、30分浸す。
3
釜に手順1と、2 酒塩 みりん醤油を入れシイタケの戻し汁を40CC入れスイッチオン。
炊き上がり
4
おわんに盛り完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
新米は、水加減は控えめにした方が、良いです。シイタケの戻し汁は、使った方が、出しの替わりになるかも
きっかけ
新米を実家から、送られてきたので炊き込みにしました。
公開日:2013/10/22
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関連情報
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ごぼう
にんじん
関連キーワード
米
きのこ
鶏肉
人参
料理名
炊き込みご飯
このレシピを作ったユーザ
みかんママ55
こんにちは!あまり得意で無い料理ですが、三度の食事を作り続けて、51年になります。趣味は温泉の旅する事です。
つくったよレポート(
3
件)
2019/05/21 13:55
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
2014/10/08 14:51
炊き込みご飯の美味しい秋ですね~(v。v) 美味しくて大盛り~食べ過ぎてしまいました(笑) 残ったのはおにぎりにして冷凍しました^^*
はなまる子♪
4日間旅行に出てたもので、お返事遅くなりましてすみません。本当に秋本番ですね~。美味しそうにできあがりましたね。
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