材料（4人分）
- 水
- 1ｶｯﾌﾟ
- 牛乳
- 2ｶｯﾌﾟ
- 薄力粉
- 1/2ｶｯﾌﾟ
- 人参
- 1本
- じゃがいも
- 2個
- ほうれん草
- 1/2束
- 玉ねぎ
- 1個
- 鶏肉
- 200ｇ
- 粉チーズ
- 小さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
- コンソメ顆粒
- 大さじ1
- ﾊﾞﾀｰ
- 30ｇ
作り方
-
- 1
- 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ500Ｗの電子ﾚﾝｼﾞで2分加熱する。ほうれん草は茹でて３ｃｍ幅に切って水気を絞っておく。
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- 2
- ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを敷いて、鶏肉を炒める。
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- 3
- 鶏肉が色が変わり、火がとおったら、1のじゃがいもと玉ねぎと人参を入れ軽く炒める。
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- 4
- 油がいきわたったら、薄力粉を入れ2～3分炒める。
-
- 5
- 4に水とコンソメを入れダマがなくなるまでよく混ぜたら蓋をして2～3分煮詰める。
-
- 6
- 更に牛乳を入れ沸騰させないように2～3分好みのとろみに煮詰めたら塩・胡椒で味をととのえる。
-
- 7
- 最後にほうれん草を入れ軽く混ぜたら、器に盛り、粉チーズをふりかけて完成♪
きっかけ
ほうれん草を頂いたのでシチューにいれました。
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