ねばねばおくら冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
- 1 豆腐を半分に切り、器に盛る
-
2
おくらはまな板の上に乗せ、塩をふり擦り合わせる。
水洗いし、濡らしたクッキングペーパーにくるみレンジで１分チンする。 -
3
チンが終わったら冷水に取り上げ、小口切りにする。
大葉は千切りにする。 - 4 おくら、大葉、しょうが、醤油をボールに入れ粘りけが出るまで菜箸で混ぜ合わせる。
- 5 あとは豆腐の上に乗せるだけ♪
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